- Код статьи
- S3034560X25100209-1
- DOI
- 10.7868/S3034560X25100209
- Тип публикации
- Статья
- Статус публикации
- Опубликовано
- Авторы
- Том/ Выпуск
- Том 70 / Номер выпуска 10
- Страницы
- 1428-1436
- Аннотация
- Разработан новый способ определения содержания водорастворимых углеводов (глюкозы и фруктозы) с применением сенсорных композитных пленок состава сшитый поливиниловый спирт–магнетит. Для регистрации аналитического отклика сенсорных пленок предложено использовать метод цифровой цветометрии с обработкой фотоизображений пленок в пространстве RGB. Содержание водорастворимых углеводов определяли в фосфатно-боратном буферном растворе при pH 8.5 с концентрацией тетрабората натрия 0.05 моль/л. Установлено, что наиболее чувствительной является пленка, импрегнированная раствором солей железа в течение 2 мин перед осаждением в ней частиц FeO. Предел обнаружения глюкозы и фруктозы в водных растворах составляет 11 ммоль/л. Предложенный подход апробирован при анализе образцов натурального монофлорного меда. Этот способ определения глюкозы и фруктозы не требует специального лабораторного оборудования для измерения аналитического отклика и может служить альтернативой фотометрическому феррицианидному методу определения глюкозы и фруктозы.
- Ключевые слова
- наночастицы магнетита композитные сенсоры цифровая цветометрия гидрофильные полимеры водорастворимые углеводы
- Дата публикации
- 01.10.2025
- Год выхода
- 2025
- Всего подписок
- 0
- Всего просмотров
- 50
Библиография
- 1. Miri M.G., Khajeh M., Oveisi A.R. et al. // Spectrochim. Acta, A. 2018. V. 205. P. 200. https://doi.org/10.1016/j.saa.2018.07/034
- 2. You R., Wang H., Wang Ch. et al. // Food Chem. 2023. V. 427. P. 136692. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136692
- 3. Merlo F., Colucci F., De Soricellis G. et al. // Adv. Sample Prep. 2024. V. 9. P. 100103. https://doi.org/10.1016/j.sampre.2024.100103
- 4. Amini Sh., Kandeh S.H., Ebrahimzadeh H. et al. // Food Chem. 2023. V. 420. P. 136122. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136122
- 5. Alizadeh R., Balajas mashalavi, Faal A.Ye. et al. // Microchem. J. 2021. V. 168. P. 106422. https://doi.org/10.1016/j.microc.2021.106422
- 6. Prosuntsova D.S., Ananieva I.A., Nesterenko P.N. et al. // Зав. лаб. диагн. матер. 2022. T. 88. № 12. C. 14. https://doi.org/10.26896/1028-6861-2022-88-12-14-20
- 7. Чикурова Н.Ю., Просучиева Д.С., Ставянникова А.Н. и др. // Журн. аналит. химии. 2023. T. 78. № 5. C. 438. https://doi.org/10.31857/S0044450223050031
- 8. Fan Ch., Tang H., Wang L. et al. // New J. Chem. 2020. V. 44. № 27. P. 11704. https://doi.org/10.1039/DONJ01197E
- 9. Si T., Lu X., Zhang H. et al. // Anal. Chim. Acta. 2021. V. 1143. P. 181. https://doi.org/10.1016/j.aca.2020.11.053
- 10. Si T., Wang Sh., Zhang H. et al. // Anal. Chim. Acta. 2021. V. 1183. P. 338942. https://doi.org/10.1016/j.aca.2021.338942
- 11. Gu Yi., Wang Ya., Wu X. et al. // Sens. Actuators, B. 2019. V. 291. P. 293. https://doi.org/10.1016/j.snb.2019.04.092
- 12. Devi R., Thakur M., Pundir C.S. // Biosens. Bioelectron. 2011. V. 26. № 8. P. 3420. https://doi.org/10.1016/j.bios.2011.01.014
- 13. Sánchez-González J., Tabernero M.J., Bermejo A.M. et al. // Talanta. 2016. V. 147. P. 641. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2015.10.034
- 14. Sorribes-Soriano A., Esteve-Turrillas A., Armenia S. et al. // J. Chrom. A. 2018. V. 1545. P. 22. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2018.02.055
- 15. Barzkar M., Ghiasvand A., Safdarian M. // Talanta. 2023. V. 259. P. 124501. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2023.124501
- 16. Li Q., Zhuo Y., You S. et al. // Microchem. J. 2022. V. 181. P. 107698. https://doi.org/10.1016/j.microc.2022.107698
- 17. Касумян К.О., Ильюхос С.Н. // Сорб. хромат. процессы. 2023. T. 23. № 6. C. 980. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2023.23/11860
- 18. Melekhin A.O., Tolmacheva V.V., Shubina E.G. et al. // Talanta. 2021. V. 230. P. 123310. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2021.123310
- 19. Толмачева В.В., Апаршин В.В., Ибрагимова Б.Н. и др. // Журн. аналит. химии. 2015. T. 70. № 11. C. 1149. https://doi.org/10.7868/S004445021511016X
- 20. Torres-Cartas S., Meseguer-Lloret S., Gómez-Benito C. et al. // Talanta. 2021. V. 224. P. 121806. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2020.121806
- 21. Meskher H., Belhaouari S.B., Deshmukh K. et al. // J. Electrochem. Soc. 2023. V. 170. № 4. 047502. https://doi.org/10.1149/1945-7111/acc97c
- 22. Sun Yu., Hou Ya., Cao T. et al. // Anal. Chem. 2023. V. 95. № 18. P. 7387. https://doi.org/10.1021/acs.analchem.3c1056
- 23. Ivanov A.V., Smirnova M.A., Tikhanova O.A. et al. // Theor. Found. Chem. Eng. 2021. V. 55. № 5. P. 1023. https://doi.org/10.1134/S0040579521050067
- 24. Щемелев И.С., Зиновьев Т.В., Иванов А.В. и др. // Журн. аналит. химии. 2024. T. 79. № 9. C. 960. https://doi.org/10.31857/S0044450224090028
- 25. Рудакова О.Б., Рудакова Л.В., Аббуй М. // Аналитика. 2024. T. 14. № 1. C. 58. https://doi.org/10.22184/2227-572X.2024.14.1.58.66
- 26. Shchemelev I.S., Ivanov A.V., Ferapontov N.B. // Molecules. 2024. V. 29. P. 2794. https://doi.org/10.3390/molecules29122794
- 27. Shchemelev I.S., Khasanov D.S., Smirnova M.A. et al. // CTA. 2022. V. 9. № 4. P. 20229417. https://doi.org/10.15826/chimtech.2022.9.4.17
- 28. Амелин В.Г., Шаока З.А. Ч. // Журн. аналит. химии. 2022. Т. 77. № 7. С. 638. https://doi.org/10.31857/S0044450222050024
- 29. Большаков Е.С., Иванов А.В., Гармаш А.В. и др. // Журн. неорган. химии. 2021. Т. 66. № 2. С. 220. https://doi.org/10.31857/S0044457X21020033
- 30. Fadrus H., Malý J. // Analyst. 1975. V. 100. № 1193. P. 549. https://doi.org/10.1039/AN9750000549
- 31. Амелин В.Г., Емельянов О.Э., Шаока З.А. Ч. // Изв. вузов. Пищевая технология. 2025. № 1. С. 147. https://doi.org/10.26297/0579-3009.2025.1.21
